Colazione da…?

Riflessioni, applausi ed assaggi ieri alla premiazione della guida Bar d’Italia del Gambero Rosso giunta alla sua 12a edizione.

Toccanti le parole di Andrea Illy che – illustrando il quadro economico del settore che non si trova certo, come gran parte dell’economia mondiale d’altronde, in un periodo di vacche grasse (basti pensare che il prezzo del caffè è raddoppiato nell’ultimo anno) – ha sottolineato come la qualità non abbia paura di uno scenario simile: infatti i locali che si rinnovano nella proposta, nel look, nella multifunzionalità risultano vincenti.

La premiazione condotta magistralmente e con verve dalla curatrice della guida Laura Mantovano è stata seguita dai consueti assaggi dai quali speriamo che sempre più esercenti prendano spunto per nuove idee da presentare nei propri locali.

Buon colazione a tutti. E buon caffè, buon pranzo, buon aperivo, buon brunch, buon happy hour, buon relax, buon dessert…

P.S. Per tutti i dettagli e l’elenco dei premiati cliccare qui

Bar d’Italia del Gambero Rosso 2012
1700 locali classici e innovativi
Gambero Rosso®
pp 352  – 10,00 euro

Maurizio La Rocca
foto iPhone M. La Rocca

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